烤箱版烤地瓜秘籍

Name: 烤箱版烤地瓜秘籍
Ingredients: 二斤红薯; 一小勺盐

8.3 综合评分

1226 人做过这道菜

韬韬leero

用料

红薯	二斤
盐	一小勺

烤箱版烤地瓜秘籍的做法

烤地瓜要想味美香甜，选好品种很重要，推荐烟薯25，烤地瓜里的王者，很好辨认，表面有这种类似青筋的凸起，烤的话推荐大家买细点的，更好熟。
烤盘拿锡纸包好，否则烘烤过程中汁液飞溅，地瓜多好吃面对车祸现场一般的烤箱都会生无可恋。
害怕给烤箱底部也沾上，给烤箱底部也铺了锡纸。
地瓜清洗干净，清水加一小勺食盐浸泡一小时左右。盐水浸泡可以让地瓜的甜味更加明显，这一点玩烘焙的都晓得 😜
烤箱无需预热，直接摆放到烤网上，中层，最底层放铺了锡纸的烤盘。我用的32升小烤箱，上下火，250度，90分
一小时左右，戴隔热手套拽出来查看，捏一捏，小的细的熟了的取出，大的未熟的翻下面接着烤。
还是得买小的细的，熟了取出稍凉
掰开开吃吧
温暖治愈的颜色，冬天的美好慰藉
做起来吧亲们，哈哈

小贴士

1.烘烤过程全程高温，大家一定要戴好手套操作。
2.烤箱放在低处的，家有熊孩子的，一定要看好孩子，千万别烫伤。
3.家里有战斗力的，烤箱有容量的，建议一次多烤，否则真的不够吃，哈哈
4.这条为更新:烤箱不同，最高温度不一定都是250度，你的烤箱最高温度230那就用230，时间要灵活变通，时不时拿出来捏捏看看，毕竟世界上每个地瓜长得都不一样。真诚为真正遇到问题的大家解疑，无理取闹看不懂菜谱的还烦请移步离开吧！