枣泥糕（小美版全蛋法）

用3个5清洗法清洗红枣。
🌻此时就开始预约烤箱到180度🌻

放入主锅设置30秒/反转/速度6.5去除枣核（一定记得你放进去的几颗枣）

加入130克温水，以6分钟/100度/速度1烹煮。
煮完挑出枣核

加入30克玉米油，以5秒速度6打磨成枣泥，盛出放在碗里备用

清理主锅，保持无油无水状态。
打入6个鸡蛋，筛入45克红糖粉。

以6分/40度/速度4进行第一次打发

再次以6分/速度4进行第二次打发

先筛入90克低筋粉，再放入枣泥，以4秒/速度3混合，将锅壁上没混合到的粉用刮刀棒刮下来再以2秒/速度3混合

28*28的烤盘铺上油纸。
取出蝴蝶棒，从20厘米高处将枣糕糊倒在烤盘里，用刮刀棒磨平表面，再前后推动让表面尽量平整。
撒上白芝麻

180度的烤箱烤25分钟，取出后倒扣在烤架上，撕掉油纸，再翻回正面。

松软好吃

欢迎交流美食