桃酥
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人做过这道菜
简悦食欢
来自于君之老师的宫廷桃酥，适量减油减糖，三年来一直是家里最爱的零食之一……
群里姐妹们对此很感兴趣，今日分享于此，希望亲们喜欢
群里姐妹们对此很感兴趣，今日分享于此，希望亲们喜欢
用料
桃酥的做法
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成品图，步骤图以后补充
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鸡蛋，白砂糖，油倒入盆中搅打均匀，打到看不到飘着油就好了
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将小苏打，泡打粉，面粉（低筋，中筋都可以，混合都可以，随意）混合，筛入盆中，混合均匀形成面团
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重点讲下按压的过程，很多亲都说我做的均匀，因为每一个都称重了，大约10到12克，先捏成小球，用右手大拇指下的肉肉轻轻按成圆饼，不易用力容易碎，然后用左手的大拇指和食指固定住圆饼，用右手大拇指按压圆饼中心，压出裂纹（这个只是个人爱好，勿喷）
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制作完毕，预热烤箱上火180度，下火175度，用全蛋液涂抹在表面，撒少许黑芝麻，入烤箱15到20分钟，根据上色情况判断是否出炉
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出炉
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切面
