叉烧肉

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用料  

梅肉 约1斤左右
叉烧酱 2勺
蚝油 1/2勺
半根
2-3片

叉烧肉的做法  

  1. 梅肉洗净吸干水分,切成合适的大小

    叉烧肉的做法 步骤1
  2. 葱切断,姜切片,叉烧酱2勺,蚝油半勺,抓匀冷藏一晚。

    叉烧肉的做法 步骤2
  3. 烤箱预热10分钟,中层180度40分钟。叉烧烤制期间翻面刷腌肉汁2-3次。

    叉烧肉的做法 步骤3
  4. 叉烧烤好稍晾一下就可以切片装盘了

    叉烧肉的做法 步骤4

小贴士

梅肉腌制之前可以拿牙签扎几下帮助入味。
腌肉汁就是腌制叉烧剩余的酱汁,也可以刷蜂蜜水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-11 16:48:08
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叉烧肉的答疑

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