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无矾无小苏打版油条

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如梦初醒-3的厨房  如梦初醒-3
第一次做油条成功了，高兴之余拿出来分享下，主要是没有加小苏打，膨松剂什么的，适用家庭制作，敢于给宝宝吃，哈哈哈

用料  

面粉 500克
鸡蛋 2个
酵母 6克
盐 5克
牛奶 250ml
食用油 40克

无矾无小苏打版油条的做法  

  1. 将牛奶，鸡蛋，酵母，食用油，盐搅均后加入面粉，揉成光滑的面团醒六小时

  2. 面醒好后取出置于案板上，擀面杖抹油擀成1cm的面片，擀好的面片切成条，两条叠在一起用筷子用力下压，全部弄好，起锅烧油，油温6成热开炸，中火炸至金黄即可。

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该菜谱发布于 2019-01-11 16:49:18
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