🇮🇹意大利番茄素菜炒面
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用料
🇮🇹意大利番茄素菜炒面的做法
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意面提前煮好控水
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芹菜切滚刀段备用
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胡萝卜，洋葱，火腿，彩椒切成与意面长度差不多的条，备用
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芹菜焯水
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胡萝卜焯水
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我用的总统牌的黄油，炒素菜用些黄油很提味道
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大概这么多，40克左右
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大火黄油化开倒入焯好的芹菜胡萝卜翻炒均匀
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中火倒入火腿条
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准备好番茄沙司
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此刻调成小火，将番茄沙司倒入锅中，放入适量的白糖调整酸度
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翻炒均匀放入洋葱丝，洋葱不要放入太早，不然很容易软烂不见了
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根据个人口味加入盐进行调味
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倒入控好水的意面中小火翻炒
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撒入彩椒，不停翻炒，避免糊锅
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调整口味，翻炒均匀即可，完成
小贴士
这是一道比较简单好吃的意大利面，丰富的素菜和食物纤维在酸甜的番茄酱中也显得那么的美味可口。
