南瓜饼
7.5
综合评分
958
人做过这道菜
浪漫春天
南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓哀老的功效，常吃南瓜对防治糖尿病、高血压也很有帮助。
豆沙👉https://www.xiachufang.com/recipe/103648729/
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用料
南瓜饼的做法
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南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。
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取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。
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倒入糯米粉。
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揉成面团。盖上盖松弛10分钟。（灵活掌握因为南瓜含水分差异，如面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉）
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分切成8等份（约50克）
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豆沙分成8等份（一个15克）
取一个挤子，用手压薄，包入豆沙馅收口捏紧。
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粘裹一层白芝麻。
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压薄。
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平底锅内刷植物油。
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放入饼生坯。
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用中小火🔥烙至两面金黄色。（淋些清水，盖上盖子焖熟即可）
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出锅装盘。
小贴士
如果面团不容易粘芝麻，就蘸少许水。
南瓜泥中所含的水分不同，可能每次都会有所差异，自己调整一下液体用量，揉成适中的面团。
南瓜泥中所含的水分不同，可能每次都会有所差异，自己调整一下液体用量，揉成适中的面团。
