炒乌冬面

肉切条，用料酒、酱油腌制一会

锅中倒水，加入乌冬面，煮沸捞出，备用

青椒、胡萝卜、火腿肠、青菜切丝备用；玉米粒和青豆粒是自己拿新鲜的剥的，也可以买现成的；鸡蛋打散备用；姜切片、蒜拍碎（因为本人不是很喜欢姜和蒜，所以会切大一点，可根据自己的喜好来）；

锅热油，倒入鸡蛋，边用筷子打散，不用太熟，盛出备用

锅热油，倒入青菜，翻炒一会，盛出备用

锅热油，倒入姜蒜，翻炒出香味（个人喜好原因后面盛出了，其实不用成出），加入肉条（猪肉牛肉随个人喜欢），翻炒一会，加入青椒丝、胡萝卜丝、青豆粒、玉米粒继续翻炒

加入青菜，继续翻炒

加入鸡蛋、乌冬面、适量蚝油和酱油翻炒，我还加了咸虾，炒匀以后盛出

这是我加了小咸虾的  可以随自己的喜好来

这是没有咸虾和玉米青豆的，但做法是一样的