尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略

Name: 尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略
Ingredients: 个鸡蛋; 个尖椒; 克油; 克盐; 白醋; 白胡椒

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抹嘴爱丽丝

也可以换成韭菜炒鸡蛋，下锅前再放盐搅匀

用料

鸡蛋	个
尖椒	个
油	克
盐	克
白醋
白胡椒

尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法

青椒改小段
3克白醋、1克白胡椒、1勺盐和鸡蛋
搅匀起泡
再加入青椒混合
热锅下油，微微冒烟
放入青椒鸡蛋混合液
下锅筷子微微搅动，不搅散，中小火
微焦，翻面。

小贴士

鸡蛋去腥：3克白醋、1克白胡椒、1勺盐和鸡蛋一起搅匀只起泡，再加入青椒混合

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该菜谱发布于 2019-01-11 21:40:12

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