多春鱼去鳃、内脏后,洗净。(注意:去内脏的时候,不要破开鱼肚子,应该从鳃处,把内脏拉出来。)放黄酒,葱,生姜后腌制1小时。放入烤盘。
180度,12分钟。
可以5分钟后翻个面。
最后装盘。外脆里嫩。
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