蒜蓉金针菇

0 人做过这道菜

用料  

金针菇 1把
1个
葱或香菜 10克
火腿肠 1个
红辣椒 2个

蒜蓉金针菇的做法  

  1. 金针菇挤干水分,铺在碗底,放上火腿肠丝,再又铺一层金针菇在上面。

    蒜蓉金针菇的做法 步骤1
  2. 铺好金针菇和火腿肠后,放油在锅中炒蒜茸和红辣椒,放点盐炒香。

    蒜蓉金针菇的做法 步骤2
  3. 铺上炒好的蒜茸红辣椒,蒸锅蒸汽上来,放入蒸锅大火蒸8分钟左右。

    蒜蓉金针菇的做法 步骤3
  4. 倒掉蒸出来的多余水分。铺上香菜叶或葱花(可以少点),洒上蒸鱼油,淋上热油。最后把整碗菜搅拌起来,就可以吃了。

    蒜蓉金针菇的做法 步骤4

小贴士

香菜叶其实不用放太多了,我第一次做经验不足就放多了。改香菜为葱花更好。小米椒也不用这么多,不然就太辣了,有的人吃不习惯。有些步骤我都忘记拍图了。最后整体说来味道还不错。
 
该菜谱发布于 2019-01-12 13:36:46
4 收藏


作者吕-Lyu的其他菜谱

蒜蓉金针菇的答疑

关于蒜蓉金针菇的做法还有疑问? 登录提一个问题