油炸萝卜丸子

切少许姜和大葱，切碎。

切一根胡萝卜，颜色搭配丰富。

白萝卜刮成丝，放盐，出水。

用纱布挤白萝卜，挤出的萝卜汁用来拌面粉。

白萝卜挤完水分之后，切成碎丁。

放入先前切好的胡萝卜、葱和姜。

倒入面粉、两个鸡蛋（鸡蛋能包裹住陷）十三香、盐、少许辣椒开始搅拌。

加入白萝卜水、适量矿泉水，搅拌至粘稠度如上图。

开火，放油。用一个碗，接些水，用勺子沾了水去窊丸子馅，这样不粘勺子，利下锅。

锅热放丸子，炸至金黄色，捞出沥油。

边放新的，边捞已经炸好的。金黄色的

丸子就炸好了。

外焦里嫩，十分好吃。

当当当当