肉沫加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，料酒生抽不易过多，不要让肉沫里有汁。
葱姜蒜切碎，再切干辣椒一小段
四季豆切丁备好
热油下拌好的肉沫，不断翻炒，炒熟后放入碗中。
热锅炒葱姜蒜辣椒
加入四季豆翻炒，表面受热后加入水，水少量勤加，直到四季豆熟透。
加入肉沫翻炒，同事加入盐、生抽、耗油调味。
继续翻炒加入老抽调色。
炒熟后出锅即可。
上传你做的肉沫四季豆
干炸小河虾
