无鸡蛋菠菜面条

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为什么我的菠菜面条颜色很浅呢!

因为我把菠菜汁过滤了一下!

嗯哼!

用料  

面粉 250g
菠菜汁 88g
1g

无鸡蛋菠菜面条的做法  

  1. 菠菜焯水切碎加水榨汁.
    菠菜汁可以过滤一下.

  2. 面粉+菠菜汁+盐混合.
    压面机从1档慢慢压到3档.
    压到面片光滑.
    然后压面条.

小贴士

♢250g面粉+88g菠菜汁混合后是碎渣模样.用手攥一攥才是个面块.实在不成形的话可以加一些菠菜汁或水.

♢压面片要有耐心.从1档到2档到3档对于我来说.十分漫长..不过最后压出面条来还是很开心的!贼有成就感呢!!
 

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该菜谱发布于 2019-01-12 20:44:14
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