面粉500g+糯米粉100g+30g白糖(可不放,不要多放,就是提香的作用。)+5g酵母粉+420g温水,搅拌后,用手揉匀。
将和好的面放入蒸锅的屉布上(由于面中掺了糯米面,非常的黏、也比较软,所以放在屉布上不是很好看。)静待其发酵。
在面团上均匀插上小枣。
待面发酵,开中火蒸20分钟,出锅切块。一锅香喷喷、松软的红枣糯米面发糕就整好了!你们可以试试!
上传你做的红枣糯米面发糕