米饭蒸熟放凉，冬天三四个小时的样子。隔夜饭最好。
香肠切丁。
蛋黄分离
蛋白分开。
倒油转一下锅，倒入蛋白稍微凝固。
倒入米饭，用铲子铲开。
米饭铲散如图。
倒入蛋黄。中火不停翻炒。
如图所示，蛋黄已经颗粒分明。倒入适量盐。
倒入香肠。
炒完如图。
吃。
上传你做的粒粒分明蛋炒饭
肖小肖-8
