把盐、糖、油、蛋、奶量好加入面粉(除酵母不加)
用筷子搅拌后开启搅拌程序,我家的20分钟(面粉市场买了3元一斤)
搅完拉出厚膜,静止半小时。
有时忙家务,静止越久出膜会越薄越漂亮,加入酵母启动搅拌程序(我家面包机20分钟)。搅拌完不理了,发酵半小时以上(不一定发2倍大都可以整形的)。
整自己喜欢的形状,我40克左右一个面,整了2盘这包子。丢烤箱70度开10分钟,往面包表面喷雾热水。不到1小时就发到2倍大。取出面包后开启烤箱上下火180度20分钟,烤箱预热你往面包刷奶液撒你喜欢的料,撒完直接丢进去(不用考虑预热多久,撒完丢)。烤箱烤完后开吃,一盘自己吃,另一盘送人,懒人有实用懒法。哈哈!
上传你做的懒人烤面包(简单的出手套膜)