蔓越莓牛扎饼

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(料多版的蔓越莓饼干)吃了一次跟私厨买的牛扎饼以后,爱得无法自拔,然后就自己研究来做,经济实惠,关键量又多,做一次够我吃到腻了。🤣

用料  

奶粉 55克
棉花糖 200克
蔓越莓 100克
黄油 60克

蔓越莓牛扎饼的做法  

  1. 我是习惯性的把所有材料准备齐全一起放桌上,这样也好方便大家看用的什么牌子的材料。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤1
  2. 把所有材料称好单独放一个碗,准备一个不粘锅和一个硅胶铲子

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤2
  3. 首先小火热锅,然后放黄油,全程都是小火,等黄油全部融化了把所有棉花糖放到不粘锅里搅拌慢慢融化。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤3
  4. 把棉花糖融化完了跟黄河混合完了马上加入奶粉拌匀,融化时间不早太久,不然糖熬久了就会容易硬,影响口感。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤4
  5. 奶粉混合均匀马上关火,加入蔓越莓搅拌。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤5
  6. 在锅里搅拌均匀即可。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤6
  7. 把牛扎馅放在厨房纸上(防粘),带上pv厨房手套,然后趁热分馅放在饼干上面,到这一步你们应该都懂怎么做了,详细的就不多说了。喜欢吃馅多的就多放些就好了。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤7
  8. 同样的材料步骤也做了肉松版的牛扎酥,炒馅的时候不放蔓越莓就可以了。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤8
  9. 噔噔噔!!!成品在这里

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤9
  10. 完美的拉丝牛扎饼😏

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤10
  11. 昨晚马上要分装好,以免见风久了馅会硬,口感不好。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤11
  12. 在分袋包装,送亲戚朋友都很好。

    蔓越莓牛扎饼的做法 步骤12

小贴士

注意了!全称都要小火小火小火!!!
 
该菜谱发布于 2019-01-13 11:09:25
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蔓越莓牛扎饼的答疑

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