NancyMao特供啤酒料烧鸡翅
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明暗之界
ShawnFeng为NancyMao研习的第一道菜❤️
用料
NancyMao特供啤酒料烧鸡翅的做法
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超市购进翅中入厨之后先水洗后切好入味儿口备晾
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锅中加入可以淹没翅中的凉水并放姜片煮微熟然后用温水去除水开后所产生的沫子
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将祛沫处理好的翅中下入姜片葱段冰糖过油后的炒锅内微煎之后加入合理量的啤酒、生抽、老抽、料包下锅进行小火收汤熬煮
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为使得料包或者也可以放入的大料别选更加入味儿加入温开水增汤再盖上锅盖小火收汤
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最后可根据情况调整火势大小完成最终收汤入盘上桌
