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豆沙全麦面包@无糖无油

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沙子_hldo的厨房  沙子_hldo
无糖无油全麦面包最适合当主食了～
没有天然酵母，用全麦粉、水各100克加酵母1克混合后放20小时以上即可～

用料  

高筋面粉 180克
全麦粉 70克
天然酵种 200克
水 120克
盐 5克
酵母 3克
红豆沙 100克
奶粉 10克

豆沙全麦面包@无糖无油的做法  

  1. 混合各种材料揉面20分钟，发酵至2-2.5倍大。

    豆沙全麦面包@无糖无油的做法 步骤1

  2. 取出反复折叠3、4次揉圆静置15分钟。

    豆沙全麦面包@无糖无油的做法 步骤2

  3. 排气后分割包上红豆沙，整形后2发

    豆沙全麦面包@无糖无油的做法 步骤3

  4. 200度烤22分钟，出炉～外脆内软，非常好吃😋

    豆沙全麦面包@无糖无油的做法 步骤4

  5. 外脆里软，红豆沙微甜，不用给糖了。

    豆沙全麦面包@无糖无油的做法 步骤5

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豆沙全麦面包@无糖无油相关分类

面包 减肥 烘焙
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该菜谱发布于 2019-01-13 13:17:17
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