猪肋排切块,最好用带脆骨的小排,口感更好更容易进味
加入蜂蜜,黑胡椒碎,生抽,蚝油,黄豆酱,韩式辣酱,蒜蓉酱,葱姜,料酒一起拌匀。放入冰箱腌制一晚。
用一大张锡纸包住腌好的小排(上面也要用锡纸完全包上封好,以便锁住肉汁水分),烤箱预热后上下火最高档烤50分钟。之后拿出,撕掉锡纸上盖。
将小排挨个翻面,撒上芝麻粒,再放回烤箱烤10分钟(以便将多余的水分烤干,同时增加烧烤风味)。
拿出,开吃!(•̀ω•́)✧
上传你做的懒人版黑椒蜜汁烤排骨