懒人版黑椒蜜汁烤排骨

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懒人版烤排骨,只需要提前腌制一晚,第二天放进烤箱即可(•̀ω•́)✧

用料  

肋排800
黑胡椒碎 若干
生抽 3勺
蚝油 2勺
蜂蜜 3勺
料酒 3勺
黄豆酱 1.5勺
韩式辣椒酱 1勺
少许
少许
蒜蓉酱 一勺(如没有也可不放)

懒人版黑椒蜜汁烤排骨的做法  

  1. 猪肋排切块,最好用带脆骨的小排,口感更好更容易进味

    懒人版黑椒蜜汁烤排骨的做法 步骤1
  2. 加入蜂蜜,黑胡椒碎,生抽,蚝油,黄豆酱,韩式辣酱,蒜蓉酱,葱姜,料酒一起拌匀。放入冰箱腌制一晚。

    懒人版黑椒蜜汁烤排骨的做法 步骤2
  3. 用一大张锡纸包住腌好的小排(上面也要用锡纸完全包上封好,以便锁住肉汁水分),烤箱预热后上下火最高档烤50分钟。之后拿出,撕掉锡纸上盖。

    懒人版黑椒蜜汁烤排骨的做法 步骤3
  4. 将小排挨个翻面,撒上芝麻粒,再放回烤箱烤10分钟(以便将多余的水分烤干,同时增加烧烤风味)。

    懒人版黑椒蜜汁烤排骨的做法 步骤4
  5. 拿出,开吃!(•̀ω•́)✧

    懒人版黑椒蜜汁烤排骨的做法 步骤5

小贴士

推荐用带脆骨的小排,口感超级赞!太香啦!
 

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该菜谱发布于 2019-01-13 13:59:00
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