家常魔芋啤酒鸭
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人做过这道菜
Dododoris
太想念妈妈做的啤酒鸭
无奈离家太远
只好自己动手
无奈离家太远
只好自己动手
用料
家常魔芋啤酒鸭的做法
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超市里买的鸭腿和鸭胸肉 解冻 切小块
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冷水下锅少许姜料酒焯水
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油＋冰糖小火炒糖色
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放入鸭子 小火炒
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待鸭子上好色狗放少许姜片八角桂皮
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香料炒香后放青椒红椒
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放入一听啤酒后盖上锅盖中小火焖
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魔芋切片
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汤汁烧到2/3时放入大葱段及魔芋片
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少许川香汁，盐，及少许胡椒粉
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再中小火焖十五分钟，如果还想更软就再焖就一会儿
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大锅收汁，装盘~
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❤
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小贴士
可以换成尖椒和小米椒呀 更辣一点~
