鲈鱼清蒸

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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

用料  

鲈鱼 1条
6片
0.5根
蒜黄 适量
香菜 适量
蒸鱼豉油 50ml
7克
料酒 2勺
花椒 15粒
适量

鲈鱼清蒸的做法  

  1. 活鱼刨净洗净,鱼身改刀,放上葱姜丝

    鲈鱼清蒸的做法 步骤1
  2. 料酒,蒸鱼豉油,耗油,盐,调汁

    鲈鱼清蒸的做法 步骤2
  3. 调好的料均匀汁淋在鱼身和鱼肚内。

    鲈鱼清蒸的做法 步骤3
  4. 蒸10分钟

    鲈鱼清蒸的做法 步骤4
  5. 花椒爆香带热油淋在鱼身,曾香曾亮即可。

    鲈鱼清蒸的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-01-13 14:35:25
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