海鲜一品鸡煲
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人做过这道菜
小菜菜的毛毛妈
用料
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 黑椒粒 | 1勺 |
| 牛油 | 1块 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 青椒 | 2只 |
| 红菜椒 | 1只 |
| 红指天椒 | 2只 |
| 芫荽 | 2根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 豆豉酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡 | 半只 |
| 白贝半 | 斤 |
| 虾 | 15只 |
| 糖 | 适量 |
海鲜一品鸡煲的做法
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白贝洗好开水烚开口，再冲干净里面的沙
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虾洗净剪去腿与须，因为我怕它挣扎剪不干净😭
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虾煎熟备用，可以用水烫熟或者直接生放煲，但煎或过一下油会香些。
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各种配菜洗切备用
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白贝捞出冲净沙铺煲底
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鸡肉洗净切块用油盐酱油糖料酒腌制一会，再放锅里用姜蒜用油煸炒一下倒煲里白贝的上面，可以加少量上汤或水，加入豆豉酱，黑椒粒，牛油，文火焖到鸡熟，再把虾放进去焖一会
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芹菜与红青椒放进去翻炒一下洒上蒜苗葱花红指天椒粒芫茜
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美味的一品煲就出来了
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开吃啦
小贴士
里面的材料可随个人喜好改变，味道也随个人喜好辣或不辣，咸或淡
