萝卜包

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邻居送的白萝卜,绿色食品,自己做的包子放心吃😍😍😍😍

用料  

面粉 1200克
酵母 10克
白糖 120克
温水 650克
馅料:
白萝卜 2大根
适量
大蒜 适量
五花肉 2斤

萝卜包的做法  

  1. 面团发酵,按上面配方加入,手工柔面!

    萝卜包的做法 步骤1
  2. 炒五花肉,炸成油渣子!如下图

    萝卜包的做法 步骤2
  3. 猪油渣子

    萝卜包的做法 步骤3
  4. 萝卜过水,煮熟,沥干备用!

    萝卜包的做法 步骤4
  5. 虾米剁碎

    萝卜包的做法 步骤5
  6. 蒜备用

    萝卜包的做法 步骤6
  7. 炒香虾米和大蒜+猪油渣

    萝卜包的做法 步骤7
  8. 加入萝卜丝,盐,生抽,白胡椒搅拌备用!

    萝卜包的做法 步骤8
  9. 发酵好的面团,再次柔面,包入馅料就行了!

    萝卜包的做法 步骤9
  10. 大火,冷水开蒸25分钟才可开盖!😍

    萝卜包的做法 步骤10

小贴士

面团发酵可参照之前的菜谱 叉烧包

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

萝卜包相关分类

该菜谱发布于 2019-01-13 16:10:13
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萝卜包的答疑

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