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卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋
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岁月厨记
用料
鹌鹑蛋
1斤
生抽
老抽
两勺勺
草果
1个
桂皮
1块
干辣椒
2个
糖
少许
八角
1个
盐
少许
卤鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋带壳煮熟，剥壳
锅内放水，把所有调料放入煮沸，倒入剥好的鹌鹑蛋，煮沸后小火慢煮15分钟，倒碗中，汤汁没过鹌鹑蛋即可，浸卤汤中半天。
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该菜谱发布于 2019-01-13 17:55:18
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