软化黄油,加入细砂糖,盐和香草精,用打蛋器搅打均匀至稍稍发白。
分次加入全蛋液,打发成均匀的奶油糊。
筛入混合均匀的面粉和泡打粉,稍微拌和。
加入巧克力豆,不规则方向拌至没有干粉就好,不要画圈和过度搅拌。
做好的面糊有些粘,用小勺取15克左右,直接放到垫了油纸的烤盘上。
预热烤箱180℃,中层,上下火22-25分钟,烤至四周金黄即可。
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