准备糯米粉
将两百克大米打粉
大米粉和糯米粉混合,加入参苓健脾胃粉和白糖,用开水烫成面团(一定要用开水,米粉才会软糯),烫好后加入洗干净的枸杞和酵母,充分搅拌(好粘啊😄)
面团覆盖塑料膜,发酵至两倍大,搅拌排气
小碗里刷一层植物油,放入一半发好的面团,表面点缀些大枣碎,凉水上锅蒸30分钟(时间是从上汽后算)
OK
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