少油少糖版蜂蜜小蛋糕

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一直以来对蜂蜜小蛋糕特别喜欢,今天晚上我想根据我自己的喜好做个配方,把它记录下来,方便以后想吃的时候可以按照自己的喜好制作。不喜甜有兴趣的朋友可以一起来做哦❤️

用料  

鸡蛋 4个
5克
蜂蜜 60克
低筋面粉 100克
玉米油 30克
芝麻 适量

少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法  

  1. 盆里打入4个鸡蛋。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入白糖,下面放一盆温水,隔水打发,打到浓稠。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入蜂蜜,高速打发。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发至蛋白液泛白。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤4
  5. 面粉过筛,用刮刀翻拌均匀。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤5
  6. 把油倒入盆里拌匀。手法从下往上翻拌。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤6
  7. 拌匀后倒入模具,撒上芝麻。(我忘记撒芝麻了),放入烤箱后才想起来打开烤箱撒了一些进去。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入180度预热好的烤箱,我烤箱温度偏高,所以烤的时候降至160度烘烤15分钟。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤8
  9. 好了,快手又美味的香香甜甜的蜂蜜小蛋糕出炉啦。我忍不住吃了一个,味道真的很棒。蛋糕吃起来也很有弹性。

    少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法 步骤9

小贴士

蜂蜜我用的是土蜂蜜,纯天然蜂蜜,不是那种商店里卖的加入各种糖及添加剂的蜂蜜。芝麻可以是白芝麻,我用的是熟的黑芝麻。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-13 22:27:14
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