西兰花奶汁培根意面🥓Spaghetti Carbonara w/Bacon & Broccoli
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Anzzyul
用料
西兰花奶汁培根意面🥓Spaghetti Carbonara w/Bacon & Broccoli的做法
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烧开水加盐，意面根据包装指示煮7-8分钟后捞出沥干，过凉水。意面水不要倒光，留一些作为芡汁。
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取两片培根切小，留两片完整的。铸铁锅烧热煎至金黄焦脆。捞出放在厨房纸巾上吸走多余油分。
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锅里会留有很多培根油，留适量炒西兰花。先加蒜末爆香，再加入小朵西兰花翻炒。
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加入杏仁奶、意面水、奶酪碎搅拌均匀。收汁后加入培根碎、意面，搅匀使均匀裹上酱汁。加盐和胡椒调味。
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