芹菜肉沫

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用料  

芹菜 适量
3瓣
适量
鸡精 一点点
料酒 适量
豆瓣酱 1勺
肉沫 适量
花椒 几颗就好
淀粉 根据肉量定

芹菜肉沫的做法  

  1. 芹菜切成小段  很小段那种

    芹菜肉沫的做法 步骤1
  2. 蒜切成蒜末

    芹菜肉沫的做法 步骤2
  3. 肉沫加入淀粉、料酒  搅匀备用

    芹菜肉沫的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,下花椒,蒜末炒香,然后放入豆瓣酱炒香,下肉沫。

    芹菜肉沫的做法 步骤4
  5. 待肉沫全部变色后,放入芹菜翻炒。

    芹菜肉沫的做法 步骤5
  6. 放入鸡精,盐翻炒起锅。

    芹菜肉沫的做法 步骤6

小贴士

肉沫可以是猪肉沫也可以是牛肉沫,牛肉沫最好。
 

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该菜谱发布于 2019-01-14 02:49:45
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芹菜肉沫的答疑

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