金针菇洗净 沥干水分 用手挤一下 没有多余水分 分成一大片 一大片 可以用刀片 或者手撕 放在一旁备用
准备鸡蛋 打散加一点盐 金针菇两面蘸一下鸡蛋 刮下盘边 蛋液不要太厚重
然后放到淀粉里蘸一下 抖点多余的淀粉
放进锅里的时候 用筷子帮助分开 不要大块的粘在一起 小火慢炸 炸好控油 凉了也是脆的
上传你做的金针菇的美味变身
滢小滢oO
