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西葫芦抱蛋

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微食代的厨房  微食代
健康美味
西葫芦抱住了这颗蛋！

用料  

西葫芦 1条
芽菜 少量
鸡蛋 2个
色拉油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量

西葫芦抱蛋的做法  

  1. 西葫芦去蒂洗净后刨丝

    西葫芦抱蛋的做法 步骤1

  2. 撒适量盐腌制十分钟左右

    西葫芦抱蛋的做法 步骤2

  3. 然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉

    西葫芦抱蛋的做法 步骤3

  4. 取一口平底锅，锅热后倒入适量的橄榄油，倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右

    西葫芦抱蛋的做法 步骤4

  5. 再放入芽菜

    西葫芦抱蛋的做法 步骤5

  6. 将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋

    西葫芦抱蛋的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可

    西葫芦抱蛋的做法 步骤7

  8. 鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅

    西葫芦抱蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-01-14 09:09:35
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