家常红烧草鱼

1 人做过这道菜
从小喜欢钓鱼,回来就自己炖鱼汤
现在把自己拿手的教大家,很简单,做饭要有耐心,做出来才好吃,大家不要急。

用料  

草鱼 2斤半左右的,不要太大的
6段
6片
料酒 20克
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 4个
花椒 10粒
白糖 15克
一勺
辣椒 根据口味添加,我不加

家常红烧草鱼的做法  

  1. 把鱼收拾干净,肚子里放上花椒大料葱姜

    家常红烧草鱼的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,小火,煎鱼两面,注意小🔥

    家常红烧草鱼的做法 步骤2
  3. 放入锅中花椒大料葱姜,倒入料酒,倒入热水,不要用凉水。

  4. 倒入生抽老抽,白糖提鲜,盐一勺别多放,最后出锅前5分钟放盐,大🔥烧开20分钟管小🔥收汁,出锅,放香菜。

    家常红烧草鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-14 11:33:28
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家常红烧草鱼的答疑

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