素食枣糕

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实在受不了鸡蛋的味道,所以emmm。。6寸模具。枣糕的颜色和糖有关。
做过几次感觉油偏多了,于是减少到20克。

用料  

中筋面粉 120克
红糖 60克
红枣 12克(随意)
泡打粉 1小勺
小苏打 1/4小勺
朗姆酒 20克
食用油 20克
清水 140克
蜂蜜 20克(可不加)

素食枣糕的做法  

  1. 红枣切碎用20克朗姆酒加20克清水浸泡,完全浸泡后加入蜂蜜拌匀。

    素食枣糕的做法 步骤1
  2. 掰碎的红糖加入120克水用微波炉融化,放一边稍微晾凉,这时把植物油加入第一步骤。

    素食枣糕的做法 步骤2
  3. 一、二步骤混合均匀筛入低筋粉、泡打粉、苏打粉。

    素食枣糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度,中下层,上下150度,30分钟(看自家烤箱脾气)。

    素食枣糕的做法 步骤4

小贴士

超级简单有木有,红枣我用研磨机打的,其实不怕费劲用刀切切也行的emmm👻👻👻
 

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该菜谱发布于 2019-01-14 11:56:35
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素食枣糕的答疑

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