椰子油全麦黑芝麻核桃软欧
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人做过这道菜
钱小珠
冬天吃点黑芝麻核桃最好啦，其实一年四季一直吃也都很好，这款包也适合减肥的人吃
用料
椰子油全麦黑芝麻核桃软欧的做法
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先把全麦面粉，高筋面粉，糖，盐，水放进面包机，开始15分钟的揉面程序
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等面团成团了，大概2-4分钟左右，按停止，放酵母，重新开始15分钟的揉面程序
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结束15分钟的揉面程序以后，加入椰子油，再开启一个15分钟的揉面程序
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椰子油揉均匀以后大概7-8分钟吧，放入黑芝麻，等到程序结束就可以拿出来了
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表面揉光，开始第一次发酵
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等到两倍大以后，就可以开始后面的操作了
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分成两份，每一份233左右，松弛10-15分钟
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擀成牛舌状，旁边泡泡按掉，底边按薄
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中间撒上黑芝麻核桃白糖粉，头尾别撒
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从头卷起来，滚成橄榄型，收口捏紧，捏紧，捏紧！
温度38，湿度75%，开始进行第二次发酵
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发到2倍大，开始预热烤箱，210°
然后在表面撒粉 (粉倒在筛子上，筛到面团上)
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撒完粉在割口，用锋利一点的刀或者刀片
210°烘烤20分钟
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出炉，满屋飘香😍
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切开
家里的3岁小儿也喜欢吃😁
小贴士
👉盐和酵母要分开放，这里我酵母后放是为了和盐分开
👉黑芝麻别放太早，可以揉匀就可以了，这里用生熟黑芝麻都可以
👉黑芝麻别放太早，可以揉匀就可以了，这里用生熟黑芝麻都可以
