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清蒸海鱼 青衣鱼

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xy_i_xy的厨房  xy_i_xy

用料  

姜丝、姜片 适量
葱丝 适量
料酒 2勺
盐 一丢丢
糖 一丢丢
蒸鱼豉油 3勺
食用油 3勺
青衣鱼 一只（1斤左右）
勺子 普通的吃饭小勺

清蒸海鱼 青衣鱼的做法  

  1. 洗净，清理干净内脏，去除鱼鳃、鱼鳞，把内脏的黑色薄膜清洗干净

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤1

  2. 去除鱼鳍鱼尾

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤2

  3. 盘子底部铺上适量的葱丝和姜片放上鱼，鱼肚子里和鱼身上放些姜丝葱丝。准备一个小碗把料酒、盐、糖拌好后浇在鱼身上和肚子里，再浇上蒸鱼豉油后上锅蒸8-10分钟关火

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤3

  4. 把食用油加热冒烟后浇在蒸好的鱼上就可以吃了

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤4

小贴士

因为是给小朋友吃的所以做的比较淡，口感自行调味

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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清蒸海鱼 青衣鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-14 20:11:10
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