清蒸海鱼 青衣鱼

8.9 综合评分
8 人做过这道菜

用料  

姜丝、姜片 适量
葱丝 适量
料酒 2勺
一丢丢
一丢丢
蒸鱼豉油 3勺
食用油 3勺
青衣鱼 一只(1斤左右)
勺子 普通的吃饭小勺

清蒸海鱼 青衣鱼的做法  

  1. 洗净,清理干净内脏,去除鱼鳃、鱼鳞,把内脏的黑色薄膜清洗干净

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤1
  2. 去除鱼鳍鱼尾

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤2
  3. 盘子底部铺上适量的葱丝和姜片放上鱼,鱼肚子里和鱼身上放些姜丝葱丝。准备一个小碗把料酒、盐、糖拌好后浇在鱼身上和肚子里,再浇上蒸鱼豉油后上锅蒸8-10分钟关火

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤3
  4. 把食用油加热冒烟后浇在蒸好的鱼上就可以吃了

    清蒸海鱼 青衣鱼的做法 步骤4

小贴士

因为是给小朋友吃的所以做的比较淡,口感自行调味

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

清蒸海鱼 青衣鱼相关分类

该菜谱发布于 2019-01-14 20:11:10
208 收藏


作者xy_i_xy的其他菜谱

清蒸海鱼 青衣鱼的答疑

登录查看全部4条答疑