芹菜炒鱿鱼丝

4 人做过这道菜
老公是海南人 每次回婆家婆婆总爱做我和老公爱吃的干鱿鱼,回湖南婆婆便买了一包干鱿鱼带回。湖南人喜辣,炒的时候便放了辣椒 喜清淡的朋友也可不放辣椒哟~

用料  

干鱿鱼 10只
芹菜 3根
食用油 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
辣椒面(可不放) 少许
少许
鸡精 一丢丢

芹菜炒鱿鱼丝的做法  

  1. 干鱿鱼温水洗净,挤干水份捞出备用。

    芹菜炒鱿鱼丝的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切丝 芹菜切段备用。

    芹菜炒鱿鱼丝的做法 步骤2
  3. 1.锅中烧油 油温稍高加入鱿鱼丝爆炒

    2.加入料酒去腥。然后加入生抽、蚝油 、辣椒面(可不加)炒匀。

    3.加入芹菜段 根据咸度来适量加入少许盐。

    4.炒熟 加入少许鸡精出锅装盘完成。好吃的芹菜炒鱿鱼丝就大功告成啦!

    第一次写菜谱啦 不周请海涵~❤️

    芹菜炒鱿鱼丝的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-14 20:25:31
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芹菜炒鱿鱼丝的答疑

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