小美版细腻的海绵蛋糕

9.2 综合评分
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新款海绵蛋糕口感更细腻😄不需要分离蛋白蛋黄,做起来好简单,生日蛋糕🎂胚子也可以哦😊

用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 100克
低筋面粉 80克
纯牛奶 30克
玉米油 30克
八寸模具一个

小美版细腻的海绵蛋糕的做法  

  1. 锅,锅盖,蝴蝶棒,量杯盖,全部保证干干净净无水无油,然后如图所示插入蝴蝶棒,把鸡蛋打进去。

    小美版细腻的海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入糖设置10分钟45度速度4打发。

    小美版细腻的海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 完成后继续5分钟速度4打发。此时可以同时预热烤箱上下火180度。

    小美版细腻的海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入面粉,加入牛奶和油。5秒钟速度3混合。

    小美版细腻的海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具,放入烤箱,大概25-30分钟,颜色深了就盖上锡箔纸。

    小美版细腻的海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 拿出烤箱倒扣自然冷却脱模。

    小美版细腻的海绵蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1.无水无油的锅一定要保证。
2.烤箱提前预热。
3.烤出来后立即倒扣自然冷却脱模。
4.美食微信:15823025113

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该菜谱发布于 2019-01-14 23:08:19
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