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红烧兔肉

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万小米的厨房  万小米

用料  

兔肉 半只
姜 若干片
八角 两个
干辣椒 若干
桂叶 两片
胡椒粒 若干
当归 若干
蒜头 若干
生抽 一勺
老抽 一勺
冰糖 一克

红烧兔肉的做法  

  1. 兔肉焯水后沥干水分备用，锅里加茶油到六七分热，下胡椒，生姜，花椒，干辣椒，八角，桂叶锅里煎出香味，放兔肉下锅炒，加生抽老抽，糖调色

    红烧兔肉的做法 步骤1

  2. 炒至上色后加水稍微没过兔肉，加入当归，蒜头，大火烧开转小火炖四十分钟，中途可以自行调下味道，出锅前加蒜叶，鸡精，完美出锅

    红烧兔肉的做法 步骤2

  3. 今天忘记拍照了！用茶油炒是老家的做法，炒过特别的香而且不会油腻

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧兔肉

 

红烧兔肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-15 00:51:59
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