准备馅料, 肉末焯水放入姜片料酒去腥(也可不焯水直接使用)。
花生米稍微炒一下。
萝卜,小南瓜,花生米,葱,姜切碎,倒肉末里加盐,酱油,麻油,料酒搅拌均匀(或者调制自己喜欢的馅料)。
芋头煮熟透。
芋头趁热去皮拌入土豆淀粉与少许面粉揉成面团。
能捏成面皮的时候就可以了, 如果太粘手就继续加淀粉。
包上馅料捏成三角形。
蒸笼刷油放入三粉饺。
蒸熟就可以啦~
可以煮汤或者炒起来吃。
上传你做的三粉饺