奶香枣花馍

1.用一个光滑无水的盆子，分别加入盐，白糖，水，牛奶，面粉，酵母；
2.用筷子搅匀醒十来分钟；
3.用厨师机，或用手揉成型；
4.揉至完滑不粘手为度；

1.用保鲜膜盖上，醒15分钟左右；
2.揉匀后用刀一分为二；
3.每一份切出均匀的五等份后，用保鲜膜盖好，再一个个整形成圆型的馒头，在馒头中间用手先掐一条线；
4.如图4掐出来的样子；

1.红枣五个洗净，切为长条状；
2.因为枣子太长了，又一分为二；
3.用一根筷子最细的部位，从馒头掐线的地方戳一个小洞，把事先切好的红枣插过小洞；
4.当一条线插完5条枣馅后，从垂直的另一条线前后分别再插两条枣馅，每条线各五个枣花点；

放入锅内醒发；

醒发至两倍大后；

凉水上锅蒸约15分钟后出锅，出锅再焖2分钟左右；

一锅漂亮又美味的枣花馍就做好了。😁