面粉加入酵母粉、泡打粉、水
发酵
称150克面粉
锅内加入水、猪油、白糖
水开后关火,加入面粉
烫好的面团揪成小块,放凉
和入发好的面团
面团和至两种面融合,光滑。
切成小剂子
红糖
加入面粉
包入红糖馅,如果觉得粘手可以沾些油辅助按扁。
五成热油温,小火慢炸。
空心 脆皮炸糕成功。
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