草莓千层

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用料  

草莓 400克
鸡蛋 3个
黄油 30克
牛奶 220ml
奶油 250克
低筋面粉 125克
60克

草莓千层的做法  

  1. 盆中打入3个鸡蛋,加入白糖搅拌均匀;黄油隔水加热至融化,将黄油和牛奶倒入鸡蛋糊中搅拌均匀;再将称👌的低筋面粉筛入鸡蛋牛奶糊中,完全搅拌均匀至糊状。

    草莓千层的做法 步骤1
  2. 将搅拌好的鸡蛋牛奶糊过筛一遍,以至无颗粒状,这样烙出的蛋皮比较光滑。

    草莓千层的做法 步骤2
  3. 烧热的平底锅舀入一勺面糊液即可滚出圆形蛋皮,两面小火加热熟透即可,晾凉备用。

    草莓千层的做法 步骤3
  4. 奶油打发(我用的淡奶油打的还不够发🤣🤣,还是会流动的状态,大家可以搜一下怎么打发奶油的教程),草莓洗净切小块,一层层铺好即可。

    草莓千层的做法 步骤4
  5. 完工!

    草莓千层的做法 步骤5
  6. 开吃✌️

    草莓千层的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-01-15 09:54:49
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