盆中打入3个鸡蛋,加入白糖搅拌均匀;黄油隔水加热至融化,将黄油和牛奶倒入鸡蛋糊中搅拌均匀;再将称👌的低筋面粉筛入鸡蛋牛奶糊中,完全搅拌均匀至糊状。
将搅拌好的鸡蛋牛奶糊过筛一遍,以至无颗粒状,这样烙出的蛋皮比较光滑。
烧热的平底锅舀入一勺面糊液即可滚出圆形蛋皮,两面小火加热熟透即可,晾凉备用。
奶油打发(我用的淡奶油打的还不够发🤣🤣,还是会流动的状态,大家可以搜一下怎么打发奶油的教程),草莓洗净切小块,一层层铺好即可。
完工!
开吃✌️
上传你做的草莓千层