零失败超快手泡椒鸡杂
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人做过这道菜
咚咚咚咚董好多
平时就很喜欢泡菜炒鸡杂这道菜，但是总要买泡菜，品质也不一，后来有了自己的泡菜坛子，但是经常因为忙就忘记放菜进去，这次收到了豪吉的川香麻辣汁，尝试了一下，简直就是浓缩的泡菜调味汁，赶紧试了一下，效果很满意~
用料
零失败超快手泡椒鸡杂的做法
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从坛子里掏泡菜
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各种都拿点出来，切切
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鸡胗切片，刀功好可以切花，我是不切手就满足了。喜欢鸡杂可以买鸡肝鸡心之类的，我太懒了，只买了一种。
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葱蒜爆锅
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下泡菜翻炒出香味，加蚝油，不怕手抖放多，如果多了点就直接不放盐了，如果放太多我也救不了你
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下鸡胗翻炒，炒熟就好啦，我刀功太烂，切厚了，炒了半天
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出锅~
小贴士
川香麻辣汁是锦上添花，如果家里没四川泡菜，只要加了这个，基本就是泡椒鸡杂的味道。
