西兰花扣杏鲍菇
2
人做过这道菜
报主恩姊妹
正在学习制作美食，记录下来，别忘了！哈哈😄
用料
西兰花扣杏鲍菇的做法
-
杏鲍菇
-
用小水果刀划杏鲍菇
-
这样方便入味
-
西兰花用开水焯一下
-
葱花，姜丝，蒜丝。
-
热油炒葱姜蒜，煸出香味。
-
先炒西兰花，放盐，少量高汤，盖上锅盖炖3分钟。
-
出锅，给西兰花装盘。
-
调料：耗油、盐、糖、生抽、老抽，用水调好，备用。
-
淀粉用水调好，备用。
-
另起一锅，炒葱姜蒜出香味，放入杏鲍菇，炒到微微发黄，就可以倒入调料汁，如果汁少，可以加些清水，让水汁与杏鲍菇齐平即可，盖好锅盖，小火炖5分钟。
-
收汁后，加入调好的水淀粉，翻炒均匀，就可以出锅了。
-
哈哈😄，第一次尝试制作的，味道不错！
