栗子肉松司康

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方子是从墨菲的公众号看到的,原方作者是 半生缘为哪般,下面也会附上原方截图。原方用的是黄油和牛奶,为了消耗淡奶油就改了一下。

用料  

低筋面粉 120克
淡奶油 54克
蛋液 25克
8克
酵母 3克
2克
肉松 20克
糖炒栗子 50克
蛋液(刷表面) 适量

栗子肉松司康的做法  

  1. 低粉加入酵母,淡奶油倒入低粉,揉成三光面团即可。盖上保鲜膜,室温发酵至1.5-2倍大,也可冰箱冷藏发酵过夜。

    栗子肉松司康的做法 步骤1
  2. 板栗切碎,和肉松混合。取出发酵好的面团稍揉,包入一半的肉松板栗馅。再次擀开面团,包入剩余的馅儿。

    栗子肉松司康的做法 步骤2
  3. 面团整形成圆形,按成稍薄的圆饼,按自己喜欢切成几份,刷一层蛋液,入烤箱180度烤20-25分钟。

    栗子肉松司康的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-15 14:45:14
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栗子肉松司康的答疑

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