梅花肉洗干净，切成两份，厚度2到3厘米。
放叉烧酱、白酒、葱姜，抹匀在梅花肉上面。
封上保鲜膜，放进冰箱保存24小时，期间拿出来3次，按摩下，腌制可以更加入味。
烤箱预热180度，烤盘里面放上锡纸，要不滴下来的汁不好清洗。腌制好的梅花肉，两面刷上蜂蜜
放入烤箱，烤20分钟。
取出来，两面在刷一边腌制时酱汁，再烤10分钟。
放到微凉。
切片即可。
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洪小啦
