泰式牛肉沙拉
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纯米厨电体验家
用低温慢煮的方法来烹饪牛柳，然后做成清爽的泰式沙拉，沙拉酸甜辣，牛肉也嫩的恰到好处，加上了粉丝后完全可以当做一份早午餐，或者晚餐。
用料
泰式牛肉沙拉的做法
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食材准备
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牛柳用粗盐、黑胡椒、橄榄油码味；
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装入食品袋抽真空；
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放入锅中，加入清水没过牛柳；
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将烹饪程序推送的电磁炉上，盖上盖子按下按钮进行烹饪；
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1小时后将牛柳取出，擦干表面水分切成丝，同时将彩椒和洋葱也切丝
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倒出一碗泰式辣椒酱，放入青尖椒圈、鱼露和青柠檬，调制出酸辣味；
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粉丝用开浸泡后滤干
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将牛肉丝、彩椒丝、洋葱丝、粉丝和酱料混合，搅拌均匀；
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放上新鲜的薄荷叶或者罗勒叶，完成！
小贴士
调味以清香酸甜辣为主，所以调味时要柠檬。鲜辣椒、新年柠檬不要用辣椒粉之类的调料。
