芝士鸡胸土豆派

如图，四个中等均匀的土豆，两面刷油，撒盐，胡椒碎，用量自己掌握。

用叉子在土豆表皮扎孔，视频上是单面扎，我觉得两面扎也行。

200℃烤40-45分钟，出来就这样。

烤好的土豆对半切开，用挖球的勺子或别的小勺挖去每一半的中心，剩下土豆碗。

将挖出来的土豆，放入准备好的，装着碎烤鸡胸肉盆里，并依次放入:
奶油奶酪4oz
去水熟菠菜½cup
车打芝士½cup
盐，黑胡椒碎
(用杯量的那种多少随意，自己掌握一下就好)

将碗里的材料用刮刀混合均匀，分成等份装入土豆碗。

装好的样子。

上面再撒一层车打芝士，200℃烤10-15分钟。

出锅，觉得一个土豆切两半放在一个小容器里挤挤，再添点东西也是满满一碗了。

这就是它的名字土豆皮芝士鸡肉哈哈，喜欢烤的土豆皮。